В стабильную и развивающуюся компанию Yes, honey! на постоянную работу требуются су-шеф. Мы готовим классные завтраки и блюда европейской кухни. Мы ищем ответственного сотрудника, который:

Понимает все этапы операционного управления на производстве - умеет эффективно работать с командой (без угроз, криков, запугивания)
Знает, как работать с документами
Знает, как работать с поставщиками продуктов
Готов работать не только на раздаче или в офисе, но и на линии вместе с поварами
Хочет учиться и развиваться вместе с компанией - ценит своих коллег и своих гостей

Обеспечение бесперебойной работы кухни
Контроль минимального остатка по продуктам и полуфабрикатам
Работа с поставщиками (заключение договоров, заказ продуктов, контроль входящих цен) - Ведение ежедневного документооборота (списания, чек-листы, Тн)
Контроль соблюдения установленных стандартов в приготовлении полуфабрикатов и блюд
Работа на раздаче и на линии
Проведение инвентаризации и заполнение инвентаризационных ведомостей
Соблюдение порядка и чистоты на производстве - Поддержание здоровой атмосферы в коллективе

Опыт работы на аналогичной должности или выше от 3х лет
Уверенная работа на раздаче в условиях высокой гостевой нагрузки
Приемлемые для компании личные ценности и убеждения
Уверенный пользователь Пк

График работы обсуждается (2/2, 4/2)
Заработная плата от 95 000 руб. на руки, без задержек, выплата 2 раза в месяц. Ставка почасовая 400 руб/час.
Компенсация стоимости питания
Оплачиваемый отпуск

При отклике обязательно прикладывайте ваше резюме! Необходимые навыки: Контроль качества Обучение персонала Заказ продуктов Приготовление блюд Работа с технологическими картами Снятие остатков Европейская кухня

Су-шеф

Описание

Обязанности

Требования

Условия

Навыки

Вакансии по похожим условиям